Está ubicada en "Zanja Los Borges", a un kilómetro de la Laguna de las Lavanderas, departamento de Tacuarembó. Fue fundada el 20 de junio de 1996.
Se recrea el Establecimiento "El Cerro", de la 6ta. Sección de Tacuarembó de Galindo y Rúben Vazquez. Esta familia como casi todas en el campo en esa época se autoabastecían.
Realizaron la cría de ovinos de lana fina de raza merino, también la de lechería y elaboración de quesos.
La familia además impulso la creación de una Escuela en el Pago.
CONCURSO DE COMIDAS
Mariángeles Maciel
María Zapata
Fernando Paz
TROPILLA
"Los Malvados"
"Los Gitanos"
FLOR DEL PAGO
Danna Olivera
JINETES
Oscar Suárez
Javier Silva
Felipe Becerra
Asdrúbal Da Luz
Fabián Luna
César Olivera
Martín Mendoza
Américo Montero
Representaron la Estancia "San Miguel" (fines del Siglo XIX)
El establecimiento se encuentra ubicado en el Paraje Lambaré, aproximadamente a cuarenta kilómetros al norte de la ciudad de Tacuarembó.
La familia propietaria del predio originalmente estaba constituída por el matrimonio integrado por Miguel Castrillón y Celestina Bastarreche quienes llegaron de España para afincarse en el establecimiento San Miguel a fines del sigo XIX.
Soy gaucho, y entiendaló
Como mi lengua lo esplica: Para mi la tierra es chica Y pudiera ser mayor; Ni la víbora me pica
Ni quema mi frente el sol.
- Martín Fierro